Penetrar nesse
universo variado, multicolorido e delicioso é realmente tentador. A escritora Paloma Jorge Amado catalogou as
receitas de pratos que aparecem nas obras de seu pai, o inesquecível Jorge
Amado (1912-2001) e o resultado é esse saboroso livro “A Comida Baiana de Jorge Amado, Ou O Livro de Cozinha de Pedro Archanjo
com as Merendas de Dona Flor”.
A obra apresenta 95
receitas que alimentara os personagens do escritor, além de citações, crônicas
e muitos registros de fotos.
Vale ressaltar que
Paloma recorreu as cozinheiras baianas e assessoria de Rita Lobo, chef e criadora do Panelinha.
O livro tem muito
sabor, cheiro de cozinha e histórias pra contar. Vale a pena conhecer. Editora Panelinha.
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